다이어트 디톡스 효과가 뛰어난 콤부차 효능 만드는 법 부작용

다이어트 디톡스 효과가 뛰어난 콤부차 효능 만드는 법 부작용

보이차는 향과 맛이 강한 편입니다. 특히 보이숙차의 흙향과 가죽향은 과일향이 주를 구성하는 칵테일에는 어울리기 힘듭니다. 하지만 무거운 느낌의 목향과 흙향은 위스키의 피트향과 잘 어울립니다. 피트는 위스키를 만들 때 맥아를 건조할 때 옆에서 피트를 태우면서 훈제나 요오드나 소독약 같은 향입니다. 위스키에서 부담스러운 향이 피트향입니다. 이쯤 되면 보이차와 위스키로 만드는 칵테일이 있지 않을까 하는 생각이 들어서 검색을 통해 검색을 해서소개합니다.

더불어 생각하지 못한 조합은 꼬냑과의 조합된 칵테일도 쉽고 간편해서 먼저 소개합니다.

티젠 마실수록 가벼워지는 보이차 워터믹스

갈산이라는 성분이 티백 11개 분량이 들어 있다고 합니다. 갈산은 차에 들어 있는 탄닌이 분해된 성분으로 항산화, 항염, 항암 등의 기능을 한다고 합니다. 건강에 좋은 성분인 것 같습니다. 1개의 스틱에 4.5kcal로 물 250500ml의 실온의 물에 넣고 잘 흔들어서 마시라고 권합니다. 독특한 것은 식이섬유가 들어 있습니다. 원재료를 보시면 보이차 추출원액 85와 말토덱스트린이라는 성분과 함께 난소화성말도덱스트린이 들어 있습니다.

난소화성 말도 덱스트린이 섬유질입니다. 소화가 되지 않는 녀석이라 식이섬유로 대장 청소에 이바지를 한다고 하지요. 말도 덱스트린은 증점제로 주로 사용되는 식품첨가물로 단맛이 없지만 칼로리는 있는 소화흡수가 잘되는 당류입니다.

티젠 보이차 티백으로 만든 아이스 보이차

이번에는 티백으로 300ml의 아이스 보이차를 만들어 보겠습니다. 보이차 티백 3개에 물 150180ml에 2분간 우려낸 다음 얼음이 든 잔에 담아 주었습니다. 수색이 분명히 더 맑죠. 얼음이 들어갔음에도 목향이 더 풍성합니다. 바디감은 적은 편이라 깔끔한 느낌입니다. 단맛은 적고 구수하면서 떫음이 조금 더 있습니다. 개인적으로 목 넘김은 티백 보이차가 더 좋지만 풍성한 질감은 보이차 워터믹스가 더 좋았습니다.

밀크향 가득 우롱차로 밀크티 만들기

물에 홍차아쌈 CTC와 우롱차를 설탕과 함께 낮은 온도로 끓여줍니다. 2분 정도 우려낸 뒤 우유를 넣고 낮은 온도로 천천히 온도를 올리면서 차를 우려냅니다. 주의할 점은 85도는 넘지 않도록 하고 되도록이면 80도 이하정 도로 데우는 것을 권합니다. 끓이면 유막이 생기며 맛이 변하고 이물이 생기기 때문에 온도는 꼭 지키시길 권합니다. 총 34분 정도를 우려내면 거름망에 걸려서 잔에 의하면 우롱 밀크티 완성입니다.

단점은 무엇인가요?

보이차를 적당히 마셔도 부작용은 없습니다. 평판이 좋은 판매처에서 구입하고 추출물을 먹지 않는다면 문제가 없습니다. 알약 형태의 차 추출물은 오용하면 독성이 있을 수 있습니다.

또한 카페인이 걱정된다면 걱정하지 않아도 됩니다. 약간의 카페인이 들어 있기는 하지만 녹차나 우롱차 같은 다른 차 종류에서 발견되는 높은 수준의 EGCG와 L-테아닌(L-테아닌은 진정 작용을 하는 아미노산)이 들어 있지는 않습니다.

보이차 다이제스터 만들기Building

얼음이 든 언더락 잔에 브랜디와 보이차를 11 비율로 넣고 저어서 완성합니다. 큰 기대 없이 만든 보이차 다이제 스터는 저렴한 브랜디의 향을 더해주고, 그 맛에도 약간 영향을 끼칩니다. 간단하지만 만족스러운 무거운 목향의 칵테일입니다. 혹시 향이 적고 맛이 떨어진 브랜디가 있다면야 보이차와 11로 섞어서 드셔 보세요. 브랜디에 멋진 옷을 입혀줍니다.

보이차 위스키 샤워 만들기

셰이커에 보이차와 레몬주스, 계란 흰자. 아가베 시럽, 버번위스키를 넣고 얼음 없이 전동 거품기로 거품을 충분히 만들어 줍니다. 그리고 얼음을 가득 충족시키고 가볍게 쉐이킹을 해서 얼음이 든 330ml 잔에 채워 줍니다. 장식으로 레몬 껍질로 향을 넣어주고 뿌려줍니다. 매끈한 질감과 레몬향과 맛의 상쾌함이 그대로 있으면서 그 바닥에는 보이차와 버번위스키 향으로 무게감도 잘 잡혀있는 칵테일입니다.

계란 흰자가 들어가는 샤워 칵테일은 아무리 좋아도 약간의 비린내가 있습니다만 보이차 덕분인지 비린내가 더 적게 느껴집니다. 보이차를 이용한 칵테일 3가지를 만들어 보았습니다. 보이차와 브랜디를 간결하게 섞어서 만든 보이차 다이제스터는 간단하지만 보이차의 특징이 잘 살리는 칵테일이었습니다. 보이차 빈티지 패션드는 달짝하면서도 향기로우면서도 보이차와 버번의 특징을 그대로 살리는 칵테일입니다.

자주 묻는 질문