집에서 수제 새우튀김 만들기 도전

집에서 수제 새우튀김 만들기 도전

검색 레이어

본문

아이가 가장 호감이 가는 새우 튀김입니다. 마트에서 파는 튀김 옷만 가득한 새우튀김은 너무 안좋을것 같아서 새우살만 있는 새우로 사왔어요. 어머니가 농사를 지으셔서 보내주신 감자 입니다. 백패킹에서 나온 방식으로 감자 튀김을 했는데 진짜 맛있습니다. 감자튀김이 가장 맛있었습니다. 느타리 버섯 입니다. 버섯을 튀기면 정말 맛있습니다. 마트에 가니 큼직큼직한 느타리 버섯이 보이길래 요리재료로도 많게 쓰일것 같아 사왔어요.

튀김의 순서는 냄새가 안나는 재료부터 튀겨야 합니다. 기름에 냄새가 베이면 다른 튀김에 냄새가 심하게 납니다.

새우튀김 튀기는 시간

너무 많게 튀겨도 익지 않게 적게 튀겨도 안될 문제이지만 아마 육안상으로 봤을 때에 튀김 반죽이 노릇노릇 해질 때까지 튀겨주시면 됩니다. 보통 노릇노릇 해지면 새우 안도 익었을 가능성이 큽니다. 기름이 좀 많기 때문에 키친타월 같은 걸로 접시에 담아주시면 됩니다. 첫번째 새우 손질할 때에 키친타월로 덮어주셔서 물기를 빼주시고 밑간을 해주시면 더욱더 좋은 맛을 낼 수 있을 것 같습니다. 밑간을 안 했지만 나름 만족하는 맛입니다.

초보 요리 도전 치고는 성공입니다.

양파튀김은 극도로 간단하면서도 맛있는 요리입니다.

깊숙한 맛과 바삭한 식감을 즐길 수 있는 이 요리를 준비하기 위해서는 몇 가지 팁과 요령을 알고 있어야 합니다. 첫 번째로, 재료를 준비해야 합니다. 양파는 얇게 썰어야 하며, 황금색 양파를 활용하는 것이 좋습니다. 올리브 오일을 사용하면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 두 번째로, 올바른 온도로 기름을 가열해야 합니다. 중간 불에서 기름이 170도에 달할 때까지 기다려야 합니다.

세 번째로, 반죽 재료를 섞어야 합니다. 밀가루, 전분, 계란, 물, 소금을 섞어서 반죽을 만들어줍니다. 마지막으로, 양파를 바삭하게 튀길 때 주의할 점이 있습니다. 양파를 기름에 넣고 2-3분 정도 계속해서 섞어주면 깊숙한 맛과 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 이렇게 간단하고 쉽게만들 수 있는 양파튀김의 레시피와 요령을 알아보았습니다.

튀김 순서

버섯튀김, 뒷다리살튀김, 오징어튀김, 새우튀김, 기름 갈아서 감자튀김 절차로 하였습니다. 새우나 오징어등 해산물류를 먼저 튀기면 기름에 냄새가 많게 나니 꼭꼭 순서를 지켜주세요 비가 안올때는 날씨가 너무너무 덥다. 못해 끓는 것 같습니다. 그러나 튀김까지 튀기니 집이 기름진 사우나 탕이 된 것 같았습니다. 여름에는 튀김 해먹는거 아닌것 같습니다. 그냥 드시고 싶을 때 사서 드시는것을 추천드립니다. 끓는 썸머 식품 조심하시고 몸보신 잘하셔서 건강력하게 잘 보내시길 바라겠습니다.

매번 묻는 질문