도라지 정과 선물세트 가격과 보관법

도라지 정과 선물세트 가격과 보관법

인생을 지내면서 답례와 선물을 해야하는 일들이 무수히 많은 것 같습니다. . 받기만한 사랑에 어떤 선물세트로 보답을 해야할까 고민하던 중 도라지정과가 제 눈에 보였어요. 그런제 도라지정과 가격 생각보다.

도라지와 궁합이 좋은 식재료

생강은 도라지와 함께 먹으면 소화력 향상에 도움이 되고 면역력을 강화시켜줍니다. 또한 생강은 염증을 줄여주는 역할도 해서 관절염과 같은 염증성 질환의 완화에 도움이 됩니다. 호두는 도라지와 섭취시 심혈관 건강 개선에 도움이 됩니다. 호두에 풍부한 오메가 3 지방산과 식이섬유가 심장 기능을 좋게 하고 혈액순환을 돕습니다. 녹차는 도라지와 함께 먹으면 항산화 작용이 더욱 활성화 됩니다. 활성산호로부터 세포를 지키는데 도움을 주고 특히 카테히닌과 폴리페놀의 성분이 항산화와 혈당 조절에 도움을 줍니다.

대추는 도라지와 함께 먹었을 때 더욱 많은 영양소를 공급합니다. 비타민C, 비타민A, 철분 등의 영양소가 풍부한 대추는 빈혈 예방에도 좋습니다. 또한 도라지처럼 소화기능을 강화하고 면역력을 향상하는데 도움이 됩니다.

도라지의 부작용

도라지에 들어있는 사포닌이라는 성분은 적혈구를 망가뜨리는 용혈작용을 하여 심장질환이나 뇌혈관질환이 있는 인원은 경계를 필요한 식품입니다. 또한 위에 문제가 있거나 평소 소화를 잘 시키지 못하는 사람의 경우 복통을 유발할 수 있으니 적절한 섭취가 요구됩니다. 감기에 걸려 기침을 할 경우에는 효과를 볼 수 있지만 만성적으로 기침을 하는 사람에게는 좋지 않습니다.

도라지 요리

도라지무침 첫째, 깔끔하게 씻은 도라지는 껍질을 벗겨줍니다. 물에 담그면 변색되는 것을 막을 수 있습니다. 둘째, 키친타월로 도라지의 물기를 제거해 준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 셋째, 다진 마늘, 다진 파, 식초, 고춧가루, 설탕, 소금으로 양념장을 만듭니다. 이때 개인의 기호에 따라 참기름을 추가해주거나 고춧가루의 양을 가감해 주면 됩니다. 넷째, 썰어둔 도라지에 양념을 넣고 잘 버무려줍니다. 10분 이상 재워두면 재료맛이 도라지에 스며들어 더욱 감미롭게 드실 수 있습니다.

도라지정과 첫째, 도라지를 깔끔하게 씻고 껍질을 벗겨준 뒤 키친타월로 물기를 제거합니다. 둘째, 보통 채를 썰어 도라지를 준비하지만 개인의 취향에 따라 써는 방법을 달리해주어도 됩니다. 셋째, 냄비에 도라지와 생강을 넣고 물과 설탕을 21의 비율로 넣습니다. 넷째, 중불에 설탕이 녹을때까지 저어주고 물기가 사라질 때까지 끓여줍니다.

자주 묻는 질문